大名鼎鼎的蓝花楹各种周边产品也一再出圈，蓝花楹雪糕、蓝花楹蛋糕都成为了吃货们的心头好。其实，细心看一下配料表清楚明了，这些外观和蓝花楹高度符合的食物，内部并不含蓝花楹的成分。

  云南大学隶属医院养分科 主任 牟波：“一点成分都没有，这个花自身不能食用，做成紫色的会增加一些食用色素，这个食用色素合理规模增加是安全的。”

  医师介绍，蓝花楹是紫葳科蓝花楹属落叶乔木，花瓣含有毒素，是不可以食用的。

  云南大学隶属医院养分科 主任 牟波：“蓝花楹自身含有毒性，里边含有皂苷，会引起中毒和过敏，自身是不可以食用的。”

  据了解，一些含有微毒的花种，可以终究靠高温烹饪比如焯水等方法抵达安全食用的规范，但蓝花楹中的毒素不易分化，我们有必要不要为了猎奇测验食用。

  云南大学隶属医院养分科 主任 牟波：“为了尝鲜去食用的话，有几率会使中毒症状，轻的话或许会引起厌恶吐逆，呈现皮疹，严峻的话或许会危及生命。”

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